Determinar la madurez y cosechar tus plantas: los mejores métodos para una calidad óptima

Determinar el momento correcto de cosecha y el posterior procesamiento de sus plantas es crucial para la calidad del producto final. En este blog aprenderá todo sobre cómo determinar la madurez, los métodos de cosecha y los consejos de secado para obtener un resultado perfecto y adaptado a sus necesidades.

Determinar la madurez: ¿cuándo es el momento adecuado?

1. Verifique la información del fabricante

El método más sencillo para determinar la madurez es seguir las instrucciones del fabricante. Sin embargo, estos pueden variar mucho, especialmente en el caso de las plantas con semillas. Las semillas no son genéticamente idénticas, lo que puede dar lugar a diferentes tiempos de crecimiento y maduración. Sin embargo, para los esquejes que son clones genéticamente idénticos, la información del fabricante es mucho más confiable.

2. Decoloración de los estigmas florales (pelos)

Un método tradicional pero menos preciso es observar los estigmas de las flores. Tan pronto como alrededor del 75% de los pelos adquieren un color rojo anaranjado, la planta suele estar lista para la cosecha. Esta regla general es fácil de utilizar, pero no proporciona conclusiones precisas sobre la composición de los cannabinoides.

3. Análisis de tricomas: El método más fiable

Examinar los tricomas (glándulas de resina) bajo un microscopio o con una lupa de 40x es el método más preciso. Presta atención al color y turbidez de los tricomas:

• Claro: la planta aún no está madura.
• Lácteo: Mayor contenido de THC, el efecto psicoactivo es dominante.
• Ámbar: El THC comienza a convertirse en CBD, lo que promueve un efecto físico calmante.

Un buen momento de cosecha es cuando alrededor del 20% de los tricomas son de color ámbar.

Consejo: ajusta el tiempo de cosecha según tus preferencias. ¿Quieres un efecto activador? Luego coseche cuando los tricomas sean predominantemente lechosos. Si prefieres un efecto relajante, espera hasta que más tricomas tengan un color ámbar.

Cosecha: el método adecuado para obtener resultados óptimos

Preparación previa a la cosecha

• Temperatura: Mantener constante 20°C durante los últimos días antes de la cosecha.
• Luz: Apagar las luces 48 horas antes de la cosecha.
• Humedad: Reduzca la humedad relativa (RLF) por debajo del 55% para minimizar el riesgo de moho en los cogollos.

Métodos de cosecha: recorte en húmedo versus recorte en seco

1. Recorte húmedo

Con el recorte húmedo, las plantas se podan frescas después de la cosecha.

• Proceso:
• Corta toda la planta y divídela en ramas manejables.
• Retire las velas de sombra grandes (sin tricomas). Son adecuados, por ejemplo, para el té.
• Recorte las hojas de azúcar con unas tijeras de recolección estrechas ; contienen muchos ingredientes activos y se pueden utilizar secas (por ejemplo, para hornear, cocinar o extraer).
• Ventajas:
• Proceso de secado controlado.
• Menos pérdida de tricomas ya que son más flexibles cuando están mojados.
• Desventaja:
• Se seca más rápido, lo que puede provocar pérdida de terpenos y un contenido excesivo de clorofila si el control del clima es deficiente.

2. Recorte en seco

La poda en seco implica secar la planta en su totalidad antes de quitarle las hojas.

• Proceso:
• Corta plantas enteras o ramas más grandes.
• Después del secado, retirar el toldo y las hojas de azúcar.
• Separe las flores de los tallos y colóquelas en recipientes para que maduren.
• Ventajas:
• Mayor tiempo de secado, lo que favorece la degradación de la clorofila.
• Sabores más intensos.
• Desventaja:
• Mayor riesgo de aparición de moho en condiciones de humedad.

Conclusión: La elección entre recorte húmedo y seco depende de sus preferencias, las condiciones ambientales y la intensidad del sabor deseada.

Secado: La clave de la calidad

El secado es un proceso delicado que es similar para ambos métodos de recolección.

Proceso de secado óptimo

1. Ventilación: Asegurar una buena circulación del aire sin corrientes de aire directas.
2. Humedad y temperatura:
• Días 1-5: 50-55% RLF, 19-22°C.
• Desde el día 5: aumente el RLF al 60-65 % para iniciar el curado.

Maduración: Una vez que los tallos estén secos y quebradizos (después de 10-14 días), retira las flores de las ramas.